Lammefars med grøntsager

Ingredienser:

FARS:
500 g Hakket lamme- eller oksekød
1/2 tskf Peber
1 tskf Salt
1 dl Finthakket løg
1 dl Rasp

GRØNSAGER:
2 Courgetter 2 Stilke blegselleri
3 Gulerødder

Fremgangsmåde:
Ælt det hakkede kød med ingredienserne til en fast og ensartet masse. Lad farsen stå koldt 1-2 timer, før den formes og sættes på spiddene skiftevis med courgetterne skåret i skiver, og bladselleri og gulerod skåret i mindre stykker. Pensles med olie og lægges på grillen 6-8 minutter. Vendes og drejes jævnligt.